Τετάρτη, 29 Αυγούστου 2012

Ολοκληρωμένη Παραγωγή

 Ολοκληρωμένη παραγωγή είναι μια μέθοδος καλλιέργειας για την παραγωγή ποιοτικών καρπών με την μέγιστη προστασία της ανθρώπινης υγείας και του περιβάλλοντος.
Τα μέτρα φυσικής προτίμησε να κρατήσει τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων στο ελάχιστο. 
 94% του όγκου παραγωγής στην κοιλάδα Άρδας συγκομίζονται σύμφωνα με τις αρχές της ολοκληρωμένης παραγωγής. 



 
   
Οι επτά κανόνες της ολοκληρωμένης καλλιέργειας:
  1. Μόνο υγιή, ελεγχόμενη φύτευση χρησιμοποιείται στην παραγωγή μας.
  2. Κάθε ποικιλία μήλων παίρνει τη βέλτιστη θέση του.
  3. Οι οπωρώνες μας (έδαφος, τα δέντρα και τα φρούτα) διατήρησαν φιλικές και φιλική προς το περιβάλλον.
  4. Παράσιτα ελέγχονται φυσικά όσο το δυνατόν. Για παράδειγμα, με ladybugs ή άλλα ωφέλιμα έντομα χρησιμοποιούνται κατά των αφίδων.
  5. Οι καλλιεργητές φρούτων που απαιτούνται για τη διατήρηση ενός λειτουργικού ζητήματα για τα οποία όλοι φροντίδα θα πρέπει να καταχωρούνται στα περιβόλια. Ομοίως, ο αριθμός των ωφέλιμων εντόμων και παρασίτων έχουν ταξινομηθεί πριν από οποιαδήποτε χημική παρέμβαση.
  6.  Η συμμόρφωση με τις κατευθυντήριες γραμμές για την ολοκληρωμένη καλλιέργεια ελέγχεται από την TUV HELLAS, η Ομάδα Εργασίας για την Ολοκληρωμένη Παραγωγή στην Ελλάδα. Η συμμόρφωση με τη συσκευασία και τα πρότυπα ποιότητας των προϊόντων εξετάζεται εκ μέρους της επαρχιακής κυβέρνησης  της Νοτίου Τιρόλου της Apple από την Κοινοπραξία Ελέγχου Ποιότητας.
  7.  Τα Αγροκτήματα με ανεπαρκή αποτελέσματα του ελέγχου αυστηρά εξαιρούνται από το πρόγραμμα για την ολοκληρωμένη καλλιέργεια.

Παράδοση στην παραγωγή κηπευτικών

    Στον Άρδα δεν είναι μόνο η τεχνολογία που βοηθά στη διαχείριση των φρούτων και λαχανικών αλλά μεγάλο μερίδιο σ΄αυτό έχουν το μεράκι και το εκπαιδευμένο μάτι του παραγωγού που καθοδηγείται από την εμπειρία του όπως ακριβώς συνέβαινε  σε παλαιότερες εποχές .

    Μέσα από τη σκληρή δουλειά των αγροτών μας και των εμπειρογνωμόνων έχει προκύψει ένα προοδευτικό και μακρόπνοη μοντέλο της καλλιέργειας φρούτων και των λαχανικών . 

     Χάρη
  • στην εκτεταμένη άρδευση,
  • στην προστασία με προηγμένα συστήματα των καλλιεργειών , 
  • στις νέες μεθόδους καλλιέργειας και
  • στην ολοκληρωμένη διαχείριση ,
η παραγωγή των φρούτων  και  των  λαχανικών μας, βασίζεται σε έναν πιο υγιεινό τρόπο παραγωγής και έτσι επιτυγχάνεται η βέλτιστη ποιότητα .


   Έτσι, στον καταναλωτή φτάνει ένα προϊόν με μια μοναδική γεύση και του προσφέρει μια ασύγκριτη απόλαυση .
  

Μικροκλίμα

Μικροκλίμα


    Η περιοχή εκτείνεται στην κοιλάδα του ποταμού Άρδα , 50 έως 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

    Είναι το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής, στην οποία η καλλιέργεια των σπαραγγιών  , του μπρόκολου , των κερασιών  και των λαχανικών κάνει την υψηλότερη δυνατή ποιότητα.

Ο μεγάλος αριθμός των ηλιόλουστων ημερών , ιδιαίτερα σημαντικό για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και το χρώμα .

Χαμηλή βροχόπτωση (η κοιλάδα του Άρδα με τις χαμηλότερες βροχοπτώσεις ολόκληρης της περιοχής ). 

 Μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και ο φρέσκος αέρας, στην πράξη είναι σαν φυσικός εχθρός που επιβραδύνει τα παρασίτα γιατί  δημιουργεί ένα φυσικό "ψυχρό αποτέλεσμα" στη διαίρεση του κυττάρου και έτσι στην ανάπτυξη των φρούτων και λαχανικών .

Τρίτη, 14 Αυγούστου 2012

GlobalGAP hilft griechischem Erzeuger neue Märkte zu erobern

Die griechische Landwirtschaftskooperative „A.S.K.G.E. ARDAS“ ist in dem nordöstlichen Extrem von Griechenland, an der Grenze von Europa und Asien, ansässig. Eine der Hauptkulturen der Region ist Spargel, der gänzlich auf nordeuropäische Märkte exportiert wird. Jüngst haben die Erzeuger der Kooperative ihre Aktivität bei der Freilandproduktion von Obst und Gemüse erweitert (Chinakohl, Brokkoli, Blumenkohl, Salat, Sellerie und Melone).

Alle Mitglieder der Kooperative befolgen die EU-Gesetzgerbung des Primärsektors für alle Produkte streng, die sie erzeugen und transportieren, sowie die noch strengeren Anforderungen der Protokolle und Standards, welche die Märkte fordern. Im Einzelnen befolgt und ist „A.S.K.G.E. ARDAS“ von „GlobalGAP“, „AGRO 2“ (griechisches nationales System), „ISO 22000“ und IFS zertifiziert.

„Die Befolgung der Anforderungen des ‚GlobalGAP’-Protokolls half uns, sowohl während der Produktion als auch während der folgenden Stadien, wie Sortierung, Standardisierung der Produkte und Verkäufe für unsere Kunden, effektiv zu kontrollieren. Zudem verbesserte die Umsetzung des Protokolls das Umweltprofil unserer Erzeuger und unseres Produktionsprozesses im Allgemeinen“, sagte Anatasios Topalidis, Erzeuger und Mitglied des Vorstandes.

„A.S.K.G.E. ARDAS“ hat auch festgestellt, dass die „GlobalGAP“-Zertifizierung ihnen ermöglichte, besser in den griechischen und nordeuropäischen Märkten zu konkurrieren. „Das ‚GlobalGAP’-Zertifikat dient als Pass, um neue Märkte mit hohen Anforderungen zu erobern“, erklärte Topalidis.



Quelle: GLOBALG.A.P.
Veröffentlichungsdatum: 14.08.2012
Copyright © fruchtportal.de