Πέμπτη, 17 Νοεμβρίου 2011

Εκπαιδευτική Εκδρομή στην Βόρεια Ιταλία της Κ.Α.Σ.Ο. «Μ. Αλέξανδρος-Πέλλα»

17/11/2011 1:05:10 μμ
Εκπαιδευτική Εκδρομή στην Βόρεια Ιταλία στο πλαίσιο του επιχειρησιακού της προγράμματος πραγματοποίησε η Κ.Α.Σ.Ο. «Μ. Αλέξανδρος-Πέλλα». Η εκδρομή πραγματοποιήθηκε από 31 Οκτωβρίου έως 6 Νοεμβρίου και τα μέλη της Ομάδας Παραγωγών είχαν την ευκαιρία να δουν και να ακούσουν από πρώτο χέρι τις εξελίξεις στον αγροτικό τομέα σε μια προηγμένη χώρα όπως η γειτονική Ιταλία.

Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου 2011

Μπρόκολα - κορυφώνεται η ζήτηση τον Οκτώβριο

Με καλή ποιότητα καρπών και με ελαφρά αυξημένη παραγωγή ξεκίνησε η σεζόν του μπρόκολου στη χώρα μας, με τη ζήτηση σταδιακά να αυξάνεται όσο περνάνε οι εβδομάδες.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κοινής Εκμετάλλευσης «Άρδα» πρωταγωνιστεί και φέτος στο συγκεκριμένο προϊόν, καθώς εκτός από τον σημαντικό όγκο μπρόκολων που παράγει και διακινεί κάθε χρόνο, χρησιμοποιεί για 3η χρονιά φέτος μια καινοτόμα συσκευασία του προϊόντος, σε κιβώτια από φελιζόλ με πάγο, που αποδεδειγμένα συμβάλει αποτελεσματικά στην καλύτερη συντήρηση του πολύ ευπαθούς αυτού προϊόντος και στη διατήρηση

Ιδιαίτερη η παρουσία των λαχανικών '' Αρδας '' στην αγορά για το 2011

ARDAS VEGETABLES  προϊόντα 2011 .

   Ιδιαίτερη η παρουσία και φέτος των λαχανικών  '' Άρδας '' στην ελληνική αγορά φρέσκων κηπευτικών .
   Πρόκειται για τα προϊόντα που παράγει και τυποποιεί  ο Α.Σ.Κ.Γ.Ε. ΑΡΔΑΣ αποκλειστικά στο βόρειο τμήμα του Ν.Έβρου και πιο συγκεκριμένα στην κοιλάδα του ποταμού Άρδα . 
Τα ποιοτικά προϊόντα της ομάδας παραγωγών Άρδας ακολουθώντας πιστά τα πρότυπα ολοκληρωμένης διαχείρισης , ανοίγουν ένα νέο κεφάλαιο στην πιστοποιημένη ποιότητα των ενχώριων προϊόντων που ειναι διαθεσιμα στον ελληνα καταναλωτη .



Η υψηλή θρεπτική αξια τους  


Κυριακή, 23 Οκτωβρίου 2011

Σούπερ μπρόκολο ασπίδα κατά του καρκίνου


Σούπερ μπρόκολο ασπίδα κατά του καρκίνου PDF
Λαχανικά | 21.10.2011-08:26
ImageΈνα νέο τύπου μπρόκολου, ένα «βιονικό» μπρόκολο, με τριπλασιασμένη τη γλουκοραφανίνη, την ουσία που έχει συνδεθεί με τα θωράκιση του οργανισμού στον καρκίνο, κατάφεραν να παρασκευάσουν στα εργαστήριά τους Βρετανοί επιστήμονες, και κυκλοφόρησε πρόσφατα  στα βρετανικά σούπερ μάρκετ με την ονομασία Beneforté.


Οι Βρετανοί επιστήμονες φαίνεται πως πάσχιζαν από τις αρχές του 1990 στο Ινστιτούτο Διατροφικών Ερευνων της Βρετανίας και στο Κέντρο John Innes, και το συγκεκριμένο υβρίδιο, που προωθήθηκε μάλιστα στην αγορά από τον αγροτικό κολοσσό Seminis,  μοιάζει να αποτελεί το επιστέγασματων προσπαθειών τους. 
Σύμφωνα με τον καθηγητή Ρίτσαρντ Μάιτχεν, που διηύθυνε την έρευνα στο βρετανικό Ινστιτούτο Διατροφικών Ερευνών, η επιτυχία της ερευνητικής προσπάθειας της ομάδας του δεν έγκειται απλώς και μόνο στη συγκεκριμένη ανακάλυψη, αλλά και στο ότι άνοιξε στην ουσία το δρόμο, μέσω της κατανόησης των βιολογικών διαδικασιών στα φυτά,  για την αξιοποίηση άλλων συναφών, με ευεργετική επίδραση στην υγεία, λαχανικών, και  τη δημιουργία νέων ποικιλιών, με ενισχυμένες τις συγκεκριμένες ευεργετικές ιδιότητες.
Ο Μάιτχεν εξήγησε ότι το μπρόκολο είναι το μόνο από τα λαχανικά σε ευρεία κατανάλωση που περιλαμβάνει σημαντικές ποσότητες γλουκοραφανίνης, ενός φυσικού συστατικού που μετατρέπεται στο  παχύ έντερο στο βιοενεργό συστατικό  σουλφαραφάνη. Η σουλφαραφάνη , όπως υπιστηρίζουν οι επιστήμονες, έχει εξαιρετικά θετικά οφέλη για την υγεία, καθώς συμβάλλει στη μείωση των καρδιακών νοσημάτων και προλαμβάνει τον καρκίνο.

Πέμπτη, 15 Σεπτεμβρίου 2011

Το θρακιώτικο πεπόνι ''ΑΡΔΑΣ'' 2011

Το θρακιώτικο πεπόνι ''ΑΡΔΑΣ'' για το 2011


Ήδη βρισκόμαστε στο τελείωμα της συγκομιδής του περίφημου πεπονιού Θράκης στον συνεταιρισμό ''ΑΡΔΑΣ'' . Οι παραγωγοί μας από τις αρχές  Αυγούστου άρχισαν να επιθεωρούν τα περιβόλια τους για να εκτιμήσουν την έναρξη της συγκομιδής των πεπονιων από τις φυτείες . Περάσαμε ένα ιδιαίτερο ζεστό καλοκαίρι με ελάχιστη βροχόπτωση που έδωσε στο προϊόν ιδιαίτερη γεύση με πολλά αρώματα αλλά με μικρές αποδόσεις ανα στρέμμα .
Το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου άρχισαν οι πρώτες συλλογές του πεπονιού στην κοιλάδα του Άρδα και θα συνεχιστούν μέχρι το τρίτο δεκαήμερο του Σεπτέμβρη .Παράλληλα με τις συλλογές του προϊόντος εξελισσόταν στο διαλογητηριο η διαλογή ,η τυποποίηση και η συσκευασία όπως κάθε χρόνο .
Το θρακιώτικο πεπόνι ''ΑΡΔΑΣ'' για το 2011 καλλιεργείται πλέον σύμφωνα με το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης και η πιστοποίηση της ποιότητας του είναι ακόμα μια διασφάλιση για τους καταναλωτές και το περιβάλλον .

Σάββατο, 16 Απριλίου 2011

Σύσκεψη του Περιφερειάρχη στην Πλάτη Τριγώνου Έβρου

   Σε ιδιαίτερα θερμό κλίμα, το Σάββατο  12  Μαρτίου 2011, πραγματοποιήθηκε σύσκεψη του Περιφερειάρχη Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης  κ. Άρη Γιαννακίδη με τα διοικητικά συμβούλια της Ομάδας παραγωγών "Άρδας" και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Σκόρδου Ν.Βύσσας   στην Πλάτη  Τριγώνου Έβρου .

Η επίσκεψη  του Περιφερειάρχη Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης  κ. Άρη Γιαννακίδη , του Αντιπεριφεριάρχη αγροτικού τομέα  κ. Γ.Ούστογλου ,των περιφεριακων συμβούλων κ. Μ.Γκουγκουσκίδου , κ.Στ. Παπαθανάκη , κ. Κανελάκη , στους δυο δυναμικούς  συνεταιρισμούς ,σηματοδοτεί την σημασία που δίνει η νέα περιφερειακή αρχή στην αγροτική ανάπτυξη της περιφέρειας μας.    
   Η Ομάδα παραγωγών Άρδας παράγει και διακινεί λευκό σπαράγγι πάνω από είκοσι χρόνια στην Ευρώπη επίσης την τελευταία δεκαετία έχει μια έντονη παρουσία στην εγχώρια αγορά με τα πρότυπα ποιοτικά κηπευτικά "Άρδας" που προωθεί  σε όλη την Ελλάδα , στην Κύπρο καθώς και στα Βαλκάνια . Έχει διακριθεί για τα ποιοτικά προϊόντα που παράγει και είναι από τους πρώτους συνεταιρισμούς που πιστοποιήθηκαν κατά EYREPGAP ,GLOBALGAP HACCP , ISO 22000. Ο συνεταιρισμός έχει 30 μέλη, 1000 στρέμματα σπαράγγια, 1000 στρέμματα κηπευτικά με ιδιόκτητες ψυκτικές εγκαταστάσεις και σύγχρονο συσκευαστήριο.


    Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Σκόρδου Ν.Βύσσας  είναι ο πρώτος συνεταιρισμός σκόρδου στην Ελλάδα έχει έδρα τη Ν.Βύσσα Έβρου και η πορεία του στη αγορά είναι πολύ θετική τα τελευταία χρόνια .   Στη Νέα Βύσσα το σκόρδο καλλιεργείται από τότε που χτίστηκε το χωριό δηλαδή από το 1923 .
Το εξαιρετικό μικροκλίμα της περιοχής που χαρακτηρίζεται από τις μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας καθώς και η πολύ καλή ηλιοφάνεια συμβάλουν στην παραγωγή του ονομαστού σκόρδου Βύσσας εξαιρετικής ποιότητας και αντοχής .


  Η συνεργασία επίσης των δύο ομάδων με κοινό εμπορικό δίκτυο έχει φέρει ήδη πολύ θετικά αποτελέσματα για τους παραγωγούς του Βόρειου Έβρου και θα συνεχιστεί για τα επόμενα χρόνια. Ο στόχος των δύο συνεταιρισμών του Βόρειου Έβρου είναι η παραγωγή φρέσκων ποιοτικών προϊόντων, εφάμιλλα των ανάλογων ευρωπαϊκών (Ιταλίας -Ισπανίας-Ολλανδίας) που εισάγονται στη εγχώρια αγορά, βελτιώνοντας παράλληλα το εισόδημα των παραγωγών - μελών του .

Κυριακή, 13 Μαρτίου 2011

Επίσκεψη της κ.Angelika Kupfer-Wolf στην Ο.Π. Άρδας

   Επίσκεψη της κ.Angelika Kupfer-Wolf  στον αγροτικό συνεταιρισμό ¨Άρδας ¨ στην Πλάτη                    
  Παρασκευή 10 Μαρτίου 2011.

  Η   κ. Angelika Kupfer-Wolf  είναι πρόεδρος της Kupfer & Sohn πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες γερμανικές εισαγωγικές εταιρείες νωπών φρούτων και κηπευτικών στην  Γερμανία .
  Η εταιρεία Kupfer & Sohn δραστηριοποιείται εδώ και έναν αιώνα στα νωπά φρούτα και κηπευτικά 
  Η εταιρεία Kupfer & Sohn διαθέτει δεκαετίες  εμπειρίας στην ποιότητα , στον τομέα του εμπορίου φρούτων και λαχανικών .
  Η έδρα της εταιρείας είναι στη Νυρεμβέργη και η ιστορία της ξεκίνα από το 1913 όταν ιδρύθηκε από τους  Andreas und Margarete Kupfer .
 Η εταιρεία Kupfer & Sohn είναι μια μεγάλη οικογενειακή επιχείρηση .
  Η συνεργασία της Kupfer & Sohn με τον Α.Σ.Κ.Γ.Ε.ΑΡΔΑΣ ξεκίνα εδώ και είκοσι χρόνια και οι δεσμοί είναι δυνατοί μεταξύ τους αφού έχουν μια κοινή πορεία όλα αυτά τα χρόνια .
  Στη συνάντηση συζητήθηκαν θέματα που αφορούν τις προοπτικές σε καλλιέργειες και την παράγωγη προιοντων με έντονο εξαγωγικό ενδιαφέρον τόσο για την αγορά της Γερμανίας άλλα και γενικότερα τις αγορές της κεντρικής Ευρώπης .

http://www.kupfer-sohn.de/

Τρίτη, 22 Φεβρουαρίου 2011

Fruit Logistica 2011

Προκλήσεις αλλά και ανάκαμψη στα οπωροκηπευτικά
ImageΜία χρονιά γεμάτη προκλήσεις για τον κλάδο των οπωροκηπευτικών ήταν το 2010, το οποίο σημαδεύτηκε από φυσικές καταστροφές, κακές καιρικές συνθήκες και ύφεση. Γεγονότα τα οποία δυσκόλεψαν την ανάκαμψη του κλάδου των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Για λογαριασμό της φετινής Fruit Logistica, το περιοδικό Fruchthander παραθέτει τα σημαντικότερα εμπορικά θέματα του κλάδου για τη χρονιά που μας πέρασε.
 
Ιανουάριος - Μάρτιος
Η Ρωσία αποφασίζει να αυξήσει την εγχώρια παραγωγή φρούτων προκειμένου να «απεμπλακεί» όσο το δυνατόν από τις εξαγωγές. Παράλληλα, η Dole λανσάρει τη νέα της διαφημιστική καμπάνια, ενόψει του Παγκοσμίου Κυπέλλου της Νοτίου Αφρικής και η Βραζιλία αναμένει ότι θα εξάγει 115.000 τόνους μήλων.
 
Απρίλιος - Μάιος
Ο κλάδος των οπωροκηπευτικών καλεί για αυξήσεις στις τιμές ενώ η σοδειά ακτινιδίου στην Ιταλία πλήττεται από βακτήριο (PSA). Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών

Πέμπτη, 17 Φεβρουαρίου 2011

Το σαμάρωμα του λευκού σπαραγγιού

Ολοκληρώθηκε αυτές τις μέρες η προετοιμασία των αγρών σπαραγγιού  της ομάδας παραγωγών Άρδας , "το σαμάρωμα " όπως το αποκαλούν οι παράγωγοί μας  ."Το σαμάρωμα " είναι η συσσώρευση εδάφους -χωματος   , πάνω στο ρίζωμα των σπαραγγιων ούτως ώστε στη συγκομιδή του λευκού σπαραγγιού να έχουμε ποιοτικό προϊόν σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα .
Τα εδάφη των σπαραγγότοπων ήρθαν στο ρώγο τους και η κατασκευή των σαμαριών έγινε με ιδανικές συνθήκες , χωρίς να συμπιεστούν , κρατώντας μια δομή πολύ καλή

Κυριακή, 13 Φεβρουαρίου 2011

Σοτέ λαχανικά με σάλτσα σόγιας και λίγο ξύδι


Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα

4 μεγάλα καρότα καλά καθαρισμένα κομμένα κατά μήκος και κατόπιν σε λεπτές φέτες
4 κλαράκια σέλερυ καλοπλυμένα και λεπτοκομμένα
30 μικρά κρεμμυδάκια καλοκαθαρισμένα
4 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
5 φρέσκα κρεμμυδάκια καλά καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
1 φλιτζ τσαγιού άνηθο
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
1 κοφτό κουτ σούπας ζάχαρη
1 κοφτό κουτ σούπας ξύδι
2 κουτ σούπας σόγια
Ελάχιστο αλάτι
Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ρίχνετε ταυτόχρονα όλα τα λαχανικά εκτός τον άνηθο.  Τα σοτάρετε επίμονα σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια χωρίς να τα αφήσετε να πάρουν χρώμα.

Σούπα πεπόνι με γαρίδες

     
Ίσως σας φανεί παράξενη αυτή η υπέροχη συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη, αλλά είναι ένα πιάτο που μπορείτε να το σερβίρετε όταν έχετε ένα επίσημο τραπέζι που θα κάνει εξαιρετική εντύπωση μια και έχει 3 ουσιαστικά σημεία. Απλές σοταρισμένες στο βούτυρο γαρίδες, μια σούπα από πεπόνι που είναι εξαιρετική γεύσης και ένα μπαλάκι από Κατίκι Δομοκού κυλισμένο πάνω σε μαυροσίσαμο ή παπαρουνόσπορο που και τα τρία μαζί συνθέτουν μια υπέροχη γεύση.

Τα υλικά μας για 4 πιατάκια είναι
8 μεγάλες γαρίδες

Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2011

Αναβάθμιση του ρόλου των συνεταιρισμών και των ομάδων παραγωγών ζήτησαν οι Copa – Cogeca από τον Επίτροπο Αλμούνια (19/1/2011 07:57)

Αναβάθμιση του ρόλου των συνεταιρισμών και των ομάδων παραγωγών ζήτησαν οι Copa – Cogeca από τον Επίτροπο Αλμούνια (19/1/2011 07:57)


Σε μια υψηλού επιπέδου συνάντηση με τον Επίτροπο Ανταγωνισμού Χοακίν Αλμούνια οι εκπρόσωποι της συνδικαλιστικής και συνεταιριστικής οργάνωσης των Ευρωπαίων αγροτών, Copa – Cogeca, προέβαλαν τον μεγάλο ρόλο που διαδραματίζουν οι ομάδες παραγωγών και οι συνεταιρισμού στον αγροδιατροφικό τομέα της Ε.Ε. ζητώντας παράλληλα από την Κομισιόν να προχωρήσει στις απαραίτητες μεταρυθμίσεις που θα έχουν στόχο την εξασφάλιση του δίκαιου ανταγωνισμού.

Τρίτη, 18 Ιανουαρίου 2011

Σε ανάκαμψη η αγορά των φρέσκων φρούτων και λαχανικών της Κεντρικής Ευρώπης το 2010

Σημαντική ανάκαμψη καταγράφει η αγορά των φρέσκων φρούτων και λαχανικών στις αγορές πέντε κρατών της Κεντρικής Ευρώπης το 2010, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας.

Δευτέρα, 17 Ιανουαρίου 2011

Οι εξαγωγές των νωπών Ολλανδίας - αυξήση 4% το 2010

 Οι εξαγωγές των νωπών φρούτων και λαχανικών της ολλανδικής προέλευσης κατά 4% υψηλότερο στους πρώτους έντεκα μήνες του 2010


Οι εξαγωγές των νωπών φρούτων και λαχανικών της ολλανδικής προέλευσης (εκτός από τα κρεμμύδια και τα λαχανικά βιομηχανία) αυξήθηκε κατά 4% τους πρώτους έντεκα μήνες του 2010 σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2009.

Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011

150 συνεταιριστικά προϊόντα από το χωράφι στο πιάτο του καταναλωτή μέσα από δίκτυο καταστημάτων

Πιστοποιημένα Προϊόντα
150 συνεταιριστικά προϊόντα από το χωράφι στο πιάτο του καταναλωτή μέσα από δίκτυο καταστημάτων
1/12/2010 7:10:00 πμ
Τις αμέσως επόμενες ημέρες ώς τις αρχές Ιανουαρίου του 2011 αναμένεται να ξεκινήσει η λειτουργία των καταστημάτων ελληνικών συνεταιριστικών οργανώσεων, στην Αττική, υπό την ομπρέλα της ΠΑΣΕΓΕΣ. Με κεντρικό σύνθημα «Από το χωράφι στο ράφι» αναμένεται να λειτουργήσουν πιλοτικά 3 καταστήματα με τυποποιημένα προϊόντα ελληνικών συνεταιρισμών, εκ των οποίων το ένα στη Νίκαια, ενώ στόχος είναι ώς το τέλος του 2011 να λειτουργούν 15.

Συνέλευση της Ομάδας Παραγωγών «ΘΕΣγάλα»

Συνέλευση της Ομάδας Παραγωγών «ΘΕΣγάλα» PDF
ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ | 11.01.2011-12:25
ImageΤην πρώτη γενική συνέλευση της Ομάδας Παραγωγών Αγελαδοτρόφων «ΘΕΣγάλα- Πιες» πραγματοποιείται την Τρίτη 11 Ιανουαρίου στο ξενοδοχείο «Ιμπέριαλ» στη Λάρισα.

 
Στα πλαίσια της γενικής συνέλευσης θα εγκριθούν ο εσωτερικός Κανονισμός Λειτουργίας της Ομάδας Παραγωγών και η εκλογή του πρώτου Διοικητικού Συμβουλίου.

Τρίτη, 4 Ιανουαρίου 2011

Ευχαριστήρια επιστολή του Α.Σ.Κ.Γ.Ε. Άρδας προς τον Νομάρχη Έβρου για τη στήριξή του

19/04/2010
Ευχαριστήρια επιστολή του Α.Σ.Κ.Γ.Ε. Άρδας προς τον Νομάρχη Έβρου για τη στήριξή του
Με επιστολή του το Διοικητικό Συμβούλιο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Κοινής Γεωργικής Εκμετάλλευσης "ΑΡΔΑΣ" ευχαριστεί θερμά τον Νομάρχη Έβρου κ. Νικόλαο Ζαμπουνίδη για τη στήριξη που πρόσφερε όλα αυτά τα χρόνια και τονίζει "Η κοινή μας προσπάθεια στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και νέων τεχνικών στην λαχανοκομία και δεντροκομία για την περιοχή του Βορείου Έβρου έχει αρχίσει να αποδίδει καρπούς."

Ευχαριστήρια επιστολή του Α.Σ.Κ.Γ.Ε. Άρδας προς τον Νομάρχη Έβρου για τη στήριξή του

ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
19/04/2010
Ευχαριστήρια επιστολή του Α.Σ.Κ.Γ.Ε. Άρδας προς τον Νομάρχη Έβρου για τη στήριξή του
Με επιστολή του το Διοικητικό Συμβούλιο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Κοινής Γεωργικής Εκμετάλλευσης "ΑΡΔΑΣ" ευχαριστεί θερμά τον Νομάρχη Έβρου κ. Νικόλαο Ζαμπουνίδη για τη στήριξη που πρόσφερε όλα αυτά τα χρόνια και τονίζει "Η κοινή μας προσπάθεια στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και νέων τεχνικών στην λαχανοκομία και δεντροκομία για την περιοχή του Βορείου Έβρου έχει αρχίσει να αποδίδει καρπούς."

Κυριακή, 2 Ιανουαρίου 2011

Ο ΑΡΔΑΣ ΕΥΧΕΤΑΙ

Ο ΑΡΔΑΣ ΕΥΧΕΤΑΙ
ΟΛΟΨΥΧΑ
ΣΕ ΟΛΟΥΣ

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ 
 2011

ΑΣ ΕΊΝΑΙ
 ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΌ
ΕΛΠΙΔΟΦΌΡΟ
ΚΑΙ ΑΦΕΤΗΡΊΑ ΓΙΑ ΝΈΕΣ ΕΠΙΤΥΧΊΕΣ ΣΕ ΌΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΟΜΕΊΣ