Κυριακή, 19 Δεκεμβρίου 2010

Οι συνεταιρισμοί που δεν τους αγγίζει η κρίση

Του ΝΙΚΟΥ ΦΙΛΙΠΠΙΔΗ

Τα προϊόντα τους φιγουράρουν εδώ και χρόνια στα ράφια των καταστημάτων σε χώρες της Ευρώπης, της Αμερικής, ακόμη και της Ασίας. Δεν πρόκειται για προϊόντα κάποιων ιδιωτικών επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, αλλά για προϊόντα που φέρουν τη σφραγίδα πετυχημένων αγροτικών συνεταιρισμών, πολλά από τα οποία μάλιστα κατακτούν τις πρώτες θέσεις σε μεγάλους διεθνείς διαγωνισμούς.

Συνεταιρισμός - πρότυπο στην Ευρώπη


Της Πέλλας Λασιθιωτάκη

Οι 250 αγρότες – επιχειρηματίες της περιοχής Hoogstraten του Βελγίου μάλλον πρέπει να νοιώθουν πολύ τυχεροί: Τη μία μέρα μαζεύουν τα προϊόντα τους και την άλλη βρίσκονται φρέσκα – φρέσκα στα καταστήματα της Βορείου και Δυτικής Ευρώπης.

Ανήκουν σʼ ένα συνεταιρισμό ο οποίος λειτουργεί με τη μορφή ομάδας παραγωγών κι έχει εξασφαλίσει χρηματοδοτήσεις ύψους δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ, τις οποίες αξιοποίησε για τη δημιουργία ενός σύγχρονου συσκευαστηρίου νωπών προϊόντων.

Τετάρτη, 15 Δεκεμβρίου 2010

Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. . .ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ!



 



Η μεσογειακή δίαιτα είναι ένας από τους πιο ισορροπημένους τρόπους διατροφής. Στηρίζεται στο ελαιόλαδο, τα λαχανικά, τα ψάρια κι ενώ το κόκκινο κρέας δεν απουσιάζει, παρόλα αυτά προτείνει να καταναλώνεται σε πολύ μικρές ποσότητες. Έρευνες απέδειξαν πως οι λαοί που βρίσκονται γύρω από τη Μεσόγειο έχουν μακροζωία. Η Μεσογειακή διατροφή δεν είναι μια απλή δίαιτα, αλλά τρόπος ζωής.

Παρασκευή, 10 Δεκεμβρίου 2010

Οι κερδισμένοι και οι χαμένοι της επερχόμενης Κοινής Αγροτικής Πολιτικής

27 Νοεμβρίου 2010


 


Τι αλλάζει με την νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική από το 2013
Ανατροπές στις ενισχύσεις των αγροτών

Μαχαίρι στις αγροτικές ενισχύσεις φέρνει η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) από το 2013. Ωφελημένοι θα είναι οι ενεργοί παραγωγοί, όσοι δηλαδή παράγουν προϊόντα με ζήτηση στις αγορές και παράλληλα προστατεύουν και το περιβάλλον, ενώ καταργείται το μοντέλο «εισπράττω ένα ποσό, είτε παράγω, είτε όχι» που καθιερώθηκε την τελευταία δεκαετία, μοιράζοντας χρήματα σε αγρότες που ουδέποτε καλλιέργησαν τα χωράφια τους.

'Aρδας Κεράσια - ARDAS famous cherries

Οι παραγωγοί μας είναι περήφανοι που η Ομάδα παραγωγών Άρδας είναι η πρωτοπόρα της καλλιέργειας κερασιού στο νομό Έβρου .
Όλα ξεκίνησαν πριν από λίγα χρόνια όταν φυτεύτηκαν μερικά στρέμματα κεράσια στην κοιλάδα του ποταμού Άρδα σε κατάλληλα εδάφη .
Η βοήθεια που είχαμε στα πρώτα βήματα της εγκατάστασης των πρώτων φυτειών από τη νομαρχία Έβρου και ειδικότερα από τον νομάρχη κ.Ν. Ζαμπουνίδη ήταν  τόσο ηθική όσο και ουσιαστική .

Η γη μας

   Το εύφορο χώμα της , η αφθονία νερού και οι ξηρές συνθήκες την περίοδο ωρίμανσης των καρπών με δροσερές θερμοκρασίες και με μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας ημέρας νύχτας  ακόμη και στις πιο ζεστές περιόδους του καλοκαιριού , φαίνεται ότι πληρεί όλες τις προϋποθέσεις για να γίνει γνωστός ως ο τόπος με τη δυνατότητα να παράγει μεγάλες , σταθερές ποσότητες από ποιοτικά και γευστικά κεράσια .

Πέμπτη, 9 Δεκεμβρίου 2010

Γιατί πρέπει να τρώμε πολλά κεράσια;


Τα κεράσια είναι γλυκά, όξινα και στυφά και έχουν θερμαντική δράση στον οργανισμό. Εξουδετερώνουν την πνευματική κόπωση, είναι άρα πολύ χρήσιμα στους μαθητές ειδικά σε περιόδους εξετάσεων (του τέλους της σχολικής χρονιάς για παράδειγμα, που συμπίπτει με την εποχή που υπάρχουν σε αφθονία τα κεράσια), γι’ αυτό συστήνουμε να τρώνε τουλάχιστον δύο με τρία κιλά κεράσια την εβδομάδα.

Τα κεράσια επίσης διαθέτουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες:

Ø      Ενδείκνυνται στην αναιμία, γιατί, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο, προάγουν την αιμοποίηση.

Ø      Ενδείκνυνται σε δίαιτες αδυνατίσματος, γιατί τα ζάχαρα, που περιέχουν, ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να μας παραφορτώνουν, με θερμίδες.

Πέμπτη, 2 Δεκεμβρίου 2010

Τα πράσινα λαχανικά προλαμβάνουν τον σακχαρώδη διαβήτη


Η ενσωμάτωση πράσινων φύλων σαλάτας και λαχανικών στη δίαιτα ενός ατόμου προλαμβάνει τον σακχαρώδη διαβήτη, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας με αντικείμενο την επιρροή των φρουτολαχανικών στην υγεία του ανθρώπου.
Αναλυτικότερα, η έρευνα διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Leicester και δημοσιεύθηκε στη βρετανική επιθεώρηση Medical Journal.

Ικανοποιητική εξέλιξη για τα μπρόκολα παρά τα φετινά προβλήματα


Ο καύσωνας του καλοκαιριού και οι απεργίες των οδηγών φορτηγών ήταν τα μεγάλα προβλήματα που αντιμετώπισαν φέτος παραγωγοί κι έμποροι μπρόκολου από το Νομό Έβρου, ωστόσο παρόλες τις δυσχέρειες αυτές δηλώνουν ικανοποιημένοι από τη νέα σεζόν.

Η φετινή σεζόν του μπρόκολου ξεκίνησε με ζημιές για τους παραγωγούς από τον Έβρο, της τάξης του 50%, επηρεάζοντας αποκλειστικά την πρώιμη παραγωγή. Το φαινόμενο οφείλεται στον παρατεταμένο καύσωνα που σημειώθηκε το φετινό καλοκαίρι, ωστόσο το ευτύχημα ήταν ότι τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο ο όγκος παραγωγής είναι γενικά περιορισμένος και επομένως, παρότι στην έναρξη της σεζόν δεν υπήρξαν αρκετές ποσότητες του προϊόντος, τα πράγματα επανήλθαν γρήγορα σε κανονικά επίπεδα, δίχως να επηρεάσουν σημαντικά τον φετινό όγκο παραγωγής.

Τετάρτη, 1 Δεκεμβρίου 2010

Η ολοκληρωμένη παραγωγή στα κηπευτικά ''ΑΡΔΑΣ''

Η ολοκληρωμένη παραγωγή είναι μια μέθοδος καλλιέργειας για την παραγωγή κηπευτικών και φρούτων ποιότητας με την καλύτερη δυνατή προστασία της ανθρώπινης υγείας και του περιβάλλοντος.  Στόχος της εφαρμογής των συστημάτων ποιότητας είναι να διατηρηθεί η χρήση χημικών φυτοφαρμάκων στο ελάχιστο.
Ολόκληρος  ο όγκος παραγωγής στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Άρδα  έχει παραχθεί σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της ολοκληρωμένης παραγωγής. 
 Οι επτά κανόνες της ολοκληρωμένης παραγωγής:
1.  Για τη φύτευση των φυτειών κηπευτικών ,σπαραγγιών φρούτων χρησιμοποιούνται σπόροι -φυτικό υλικό ,ελεγχόμενοι χωρίς να είναι γενετικά τροποποιημένοι ,αλλά καθόλα  υγιείς.
2. Κάθε είδος προϊόντος παράγεται με τις ενδεικνυόμενα καλύτερες προϋποθέσεις και φροντίδες ούτως ώστε να έχουμε ένα πολύ καλό τελικό προϊόν που ελέγχετε με αναλύσεις υπολειμμάτων τόσο για την καθαρότητα του όσο και για την προστασία του καταναλωτή  .

3.  Οι φυτείες και οι οπωρώνες μας (έδαφος, τα δέντρα ,τα φρούτα και τα κηπευτικά) τα διαχειριζόμαστε με  φιλοπεριβαλλοντική συνείδηση σε όλα τα στάδια παραγωγής και φροντίδας .
4. Τα παράσιτα μπορεί να καταπολεμηθούν  φυσικά όπου αυτό  είναι δυνατόν.  Για παράδειγμα, οι πασχαλίτσες και άλλα έντομα χρησιμοποιούνται κατά των αφίδων. Η ολοκληρωμένη παραγωγή είναι έτσι μια μέθοδος καλλιέργειας στην οποία χρησιμοποιούνται οι φυσικοί εχθροί των παρασίτων.
5. Ο κάθε παραγωγός κηπευτικών και φρούτων υποχρεούται να τηρεί προδιαγραφές λειτουργίας, όπου σύμφωνα με αυτές ολοκληρώθηκαν όλες οι εργασίες συντήρησης  στα περιβόλια και είναι καταγεγραμμένες λεπτομερώς .  Με τον τρόπο αυτό, μπορεί να υπάρχει ιχνηλασιμοτητα στο προϊόν, δηλαδή το προϊόν που φτάνει στον καταναλωτή να γνωρίζουμε ποιος παραγωγός και με ποιο τρόπο το παρήγαγε , την ποιότητα του την ποικιλία του ,αν τα μέτρα που τέθηκαν πραγματοποιήθηκαν και αν αυτά πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές της ολοκληρωμένης καλλιέργειας .
6.  Η συμμόρφωση με τις κατευθυντήριες γραμμές για την καλλιέργεια ολοκληρωμένης αξιολογείτε από πιστοποιητικούς οργανισμούς αναγνωρισμένους σε όλη την Ευρώπη και ανά πάσα στιγμή μπορούν να ελεγχθούν από ευρωπαϊκούς φορείς για την πλήρη εφαρμογή του συστήματος για την Ολοκληρωμένη παραγωγή . Η συμμόρφωση με τα πρότυπα ποιότητας του προϊόντος και της συσκευασίας, που έχουν ανατεθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση καθώς και την Ελληνική νομοθεσία  .
7. Οι εκμεταλλεύσεις με ανεπαρκή αποτελέσματα του ελέγχου  εξαιρούνται αυστηρά από το πρόγραμμα για την ολοκληρωμένη γεωργία.
Η Ομάδα Παραγωγών ΑΡΔΑΣ εφαρμόζει το σύστημά της ολοκληρωμένης καλλιέργειας και έχει πιστοποιηθεί για αυτό από την ΤUV HELLAS από το 2003 για το σπαράγγι .Είναι αξιοσημείωτο εδώ να αναφερθεί ότι από την εμπειρία χρόνων στην εφαρμογή τους  τα συστήματα ποιότητας δίνουν
  • καλύτερες προοπτικές στην προώθηση των προϊόντων στην αγορά ,
  • πιο καλή διαπραγματευτική θέση για τον παραγωγό και το προϊόν αλλά και
  • ασφάλεια για τον καταναλωτή
  • με σύγχρονη προστασία του περιβάλλοντος.